Crêpes rapides 1
Ingrédients
eau – 3 verres;
farine – 500 grammes;
oeufs – 3 morceaux;
sucre – 1 cuillère à soupe;
Acide citrique, soda, 0,5 cuillère à café de sel.
Préparation
Mélanger les œufs avec deux verres d’eau tiède.
Séparément, dans le troisième verre, diluer l’acide citrique.
Ajouter le sel, le sucre et le soda, puis verser la farine et bien mélanger au fouet pour faire la pâte sans grumeaux.
Versez un verre d’eau tiède avec de l’acide citrique dans la pâte, remuez et faites cuire les crêpes juste là, la pâte n’a pas besoin de reposer.
Frire des deux côtés.
En crêpes rapides, enveloppez délicieusement la garniture, elles sont idéales pour cela. Bon appétit!
Crêpes rapides 2
Ingrédients
Eau (un peu chaude et froide)
Sucre au goût
sel au goût
soude un peu moins d’une cuillère à café
farine selon l’épaisseur des crêpes
2 œufs
huile végétale 1-2 cuillères à soupe
Préparation
Dans une petite quantité de 300 grammes d’eau chaude, diluez le sucre et le sel au goût. Remuer.
Ensuite, nous ajoutons de l’eau froide autant que nous voulons des crêpes et versons de la farine, tout mélanger. Si vous aimez les crêpes minces, versez moins de farine, si épaisses – ajoutez plus de farine. Remuer.
Ensuite, nous introduisons 2 œufs, du soda et 2 cuillères à soupe d’huile végétale pour que la pâte ne colle pas. Le soda peut être conservé dans de l’eau chaude, dans ce cas, je ne l’ai pas fait.
Et versez dans la casserole. La casserole doit être bien chauffée. Les crêpes sont frites des deux côtés, elles sont facilement enlevées et retournées avec du beurre dans la pâte elle-même et un peu graisser complètement la poêle.
