Ingrédients :
220 grammes de fromage cottage
3 œufs de poule
1 oignon
4 cuillères à soupe de farine de blé
100 grammes de fromage
une demi cuillère à café de sel
1 cuillère à café de sucre
1 cuillère à café de levure chimique
huile végétale
Préparation
Peler l’oignon, le couper en gros morceaux et le mettre dans une tasse. Nous conduisons dans un œuf de poule (1 pc.) Et battons le tout avec un mélangeur jusqu’à consistance lisse.
Conduire les œufs restants dans un autre bol, ajouter le fromage cottage, le sel, le sucre et bien mélanger le tout.
Dans la masse obtenue, ajoutez un mélange d’oignons et d’oeufs, mélangez et versez la farine de blé avec la levure chimique. Mélangez tout à nouveau.
Râper le fromage à pâte dure et ajouter à la pâte, bien mélanger.
Versez l’huile végétale dans la poêle, chauffez-la et étalez la pâte sous forme de crêpes dans une cuillère.
On les fait frire des deux côtés jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Et puis nous passons à une assiette et servons.
Bon appétit!
